軽くてかさばらない小麦粉は究極の携帯食品といえます。チョット手を加えてお好み焼きにしたり、すいとんやおやき、クレープにしたりと、使いみちはいろいろです。アウドドア料理でも常備しておくと何かと役に立ちます。また、ソーセージも持ちがいいので、小麦粉との組み合わせを有効に使いたい。ソーセージ蛇腹パンは、フライパンを使わずに、竹串などに刺して焚き火の端に刺し、２時間ほどかけて回しながら焼いてもＯＫ！
【材料(４人分)】
・小麦粉（薄力粉）
・ふくらし粉
・卵
・パセリ
・塩、砂糖 各少々
・サラダ油 適量
・フランクフルトソーセージ ４本
【作り方】
１、小麦粉に卵とふくらし粉、適量の水を加えてパン生地をつくる。
２、塩、砂糖で味をととのえたらパセリのみじん切りを加える。
３、手のひらでひも状に生地をのばす。
４、ソーセージにパン生地を蛇のように巻き付ける（ソーセージを竹串などで刺しておけば、食べやすい）。
５、アルミホイルで、ふくらむ余裕を見て包む。
６、ふくらむまでフライパンで焼く（フライパンの底に金網を敷くとこげつきにくい）。
