ウイスキーやバーボンに合う、知っていると便利な簡単おつまみ３品です。
●スペアリブのオイスターソース焼き
スペアリブは大きければ適当な大きさに切り離しておきます。さらに、スペアリブをオイスターソースに１５～３０分ほど漬け込みます。あまり長く漬け込んでしまうと、しょっぱくなるので注意しましょう。フライパンを熱したらサラダ油をひき、スペアリブをじっくりと焼きます。また、直火で焼いても美味しく頂けます。
●だいこんの梅肉サンド
だいこんは厚さ７～８cmの半月切りにし、さらに厚みの中央に深い切り込みを入れて、ポケットをつくる。市販の梅肉ペーストをはさみます。ポケット状にするのが面倒なら、薄切りのだいこんに塗るだけでもＯＫ。また、梅肉ペーストが無ければ、梅干の種をとってつぶし、ペースト状にしたものでも美味しく頂けます。
●にんにくといも類の丸焼き
にんにく、じゃがいも、さつまいも、さといもは、よく洗ってアルミホイルにきっちりと包む。焚き火の中に放り込み、ときどきころがしながら、まんべんなく熱が通るように焼きます。
